REDIBO - CHIANTI D.O.C.G. RISERVA 2015
Produktions sted
Montaione (Firenze)
Jordbund
Ler, med højt mineral fossil indhold.
Beplanting
5000 planter pr. hektar
Druesorter
Sangiovese
Training system
Guyot and cordon spur
Udbytte
1,2 kg pr. plante.
Høst
I 15 kg kasser
Vin fremstilling
Blødpresning, præ-fermentering kold maceration og gæring ved 26-28 ° C, med skind i 24 dage
Ældning
50% i franske træ tønder barriques, 50% i slovenske egetræs tønder i 24 months, så på flaske.
Alkohol
14% vol.
Fandt du det du søgte
Kontakt os gerne for en snak
Du kan kontakte os om alt i forbindelse med vores lejligheder, rejsen hertil, vores vine og olier, sight-seeing og meget mere.